油豆腐的家常做法 湖南(湖南油豆腐的做法大全)
时间:2022/12/25 06:40:23 编辑:
油豆腐的家常做法 湖南(湖南油豆腐的做法大全)
步骤1:油豆腐开水洗一下,然后切几刀待用,豆芽摘一下洗干净。
步骤2:锅中底油,油热倒入点姜末爆香一下,然后倒入豆大火翻炒下。
步骤3:然后倒入油豆腐,混炒几下。然后加盐和少许水,盖锅盖烧个2到3分钟,一定要把豆芽烧熟。
步骤4:加点葱花鸡精就可以出锅了,虽然简单的两个素菜搭配,但味道也不错的。。
快手家常肉炒油豆腐
婆婆不远千里寄来好多油豆腐
都是纯手工的
不能浪费这满满的爱哦
油豆腐炒起来
用料
油豆腐半斤 三层肉2小块 葱一小把 姜片适量 骨汤适量 生抽适量 白砂糖适量 耗油适量 盐适量 料酒适量
快手家常肉炒油豆腐的做法
1.油豆腐对半切开,更容易入味
我是喜欢什么都放水里洗下,如果也有同款宝宝,记得洗过的油豆腐,一定要把水分挤干来哦
2.超市买的三层肉
话说现在猪肉真心吃不起呀
这么2小块,真的是只有很小块哦!20块钱
3.切小块,均匀就可以了,大小自己可衡量,爱吃肉感的可切大块点,我们家习惯都小块小块的
4.小葱洗干净备用
5.油入锅烧热哦
6.放入切好的姜片
煎至金黄就可以了
7.把肉放进热油开始翻炒
8.因为我们家里是喜欢把肉里的油炒干些,所以我是炒到有点焦黄哦!喜欢肥点的可以稍微炒制肉边色就可以调味哦
9.开始调味
加适量盐
10.加适量酒
这一步千万小心些,我是一度差点引去火灾啦,锅里冒了,你们可以关小火再加
11.再加点耗油,还有白砂糖
12.再加入准备好的排骨汤(家里刚好有多的排骨汤,就不浪费用上了,话说真的很鲜哦),没有准备排骨汤的宝宝这里直接加冷水就可以咯
13.汤汁不要闲多咯,一会油豆腐倒进去怕后悔汤少咯
14.放入切好的油豆腐,慢慢收汁就可以咯
15.汤汁收的差不多了,撒上葱花,香喷喷的油豆腐炒肉就可以出锅咯!
咬一口,裹着鲜美汤汁的油豆腐,哇!过瘾哦
小贴士
1.这道家常菜非常快手简单易操作哦!
步骤1:油豆腐开水洗一下,然后切几刀待用,豆芽摘一下洗干净。
步骤2:锅中底油,油热倒入点姜末爆香一下,然后倒入豆大火翻炒下。
步骤3:然后倒入油豆腐,混炒几下。然后加盐和少许水,盖锅盖烧个2到3分钟,一定要把豆芽烧熟。
步骤4:加点葱花鸡精就可以出锅了,虽然简单的两个素菜搭配,但味道也不错的。。
一、油豆腐的湖南做法是怎么样的
原料:豆芽,油豆腐。步骤1:油豆腐开水洗一下,然后切几刀待用,豆芽摘一下洗干净。
步骤2:锅中底油,油热倒入点姜末爆香一下,然后倒入豆大火翻炒下。
步骤3:然后倒入油豆腐,混炒几下。然后加盐和少许水,盖锅盖烧个2到3分钟,一定要把豆芽烧熟。
步骤4:加点葱花鸡精就可以出锅了,虽然简单的两个素菜搭配,但味道也不错的。。
二、湖南油豆腐炒肉的做法窍门
快手家常肉炒油豆腐,鲜美汤汁,吃起来太过瘾哦快手家常肉炒油豆腐
婆婆不远千里寄来好多油豆腐
都是纯手工的
不能浪费这满满的爱哦
油豆腐炒起来
用料
油豆腐半斤 三层肉2小块 葱一小把 姜片适量 骨汤适量 生抽适量 白砂糖适量 耗油适量 盐适量 料酒适量
快手家常肉炒油豆腐的做法
1.油豆腐对半切开,更容易入味
我是喜欢什么都放水里洗下,如果也有同款宝宝,记得洗过的油豆腐,一定要把水分挤干来哦
2.超市买的三层肉
话说现在猪肉真心吃不起呀
这么2小块,真的是只有很小块哦!20块钱
3.切小块,均匀就可以了,大小自己可衡量,爱吃肉感的可切大块点,我们家习惯都小块小块的
4.小葱洗干净备用
5.油入锅烧热哦
6.放入切好的姜片
煎至金黄就可以了
7.把肉放进热油开始翻炒
8.因为我们家里是喜欢把肉里的油炒干些,所以我是炒到有点焦黄哦!喜欢肥点的可以稍微炒制肉边色就可以调味哦
9.开始调味
加适量盐
10.加适量酒
这一步千万小心些,我是一度差点引去火灾啦,锅里冒了,你们可以关小火再加
11.再加点耗油,还有白砂糖
12.再加入准备好的排骨汤(家里刚好有多的排骨汤,就不浪费用上了,话说真的很鲜哦),没有准备排骨汤的宝宝这里直接加冷水就可以咯
13.汤汁不要闲多咯,一会油豆腐倒进去怕后悔汤少咯
14.放入切好的油豆腐,慢慢收汁就可以咯
15.汤汁收的差不多了,撒上葱花,香喷喷的油豆腐炒肉就可以出锅咯!
咬一口,裹着鲜美汤汁的油豆腐,哇!过瘾哦
小贴士
1.这道家常菜非常快手简单易操作哦!
三、油豆腐的湖南做法是怎么样的
原料:豆芽,油豆腐。步骤1:油豆腐开水洗一下,然后切几刀待用,豆芽摘一下洗干净。
步骤2:锅中底油,油热倒入点姜末爆香一下,然后倒入豆大火翻炒下。
步骤3:然后倒入油豆腐,混炒几下。然后加盐和少许水,盖锅盖烧个2到3分钟,一定要把豆芽烧熟。
步骤4:加点葱花鸡精就可以出锅了,虽然简单的两个素菜搭配,但味道也不错的。。
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