豆腐虾仁的减肥家常做法（豆腐虾仁的减肥家常做法大全）
时间：2022/12/17 12:44:25 编辑：
一、虾仁豆腐怎样做？
虾 仁 豆 腐
材料
虾子10只,葱 1只,姜 适量,嫩豆腐1块,大蒜末 适量,白胡椒适量,盐 适量,米酒适量
做法
（1）虾子用牙刷刷干净后去壳.壳留下.葱切珠.姜切末和丝(姜丝炒虾头时用)豆腐切块
（2）炒虾头:油适量.爆香姜丝.放入虾壳拌炒.翻搅不要烧焦.炒到虾壳干干的.锅子也有点干干的.
味道已经很浓郁了.加入大约一碗水熬煮一下.刚刚炒的虾子的香气会释放到水中.之后整个
倒出来备用；
（3）另起油锅爆香姜末.葱白.大蒜末.加入虾子翻炒至略有香气.将刚刚的炒虾头汤汁倒回
(虾头过滤不要).放入豆腐煨煮入味(虾子若怕太老可先夹出来).加入盐.白胡椒粉.米酒.提味.
（4）最后葱绿入锅稍微拌一拌(若虾子取出最后再放回去)起锅。
小贴士
豆腐和虾含有的营养成分都很高，虾仁豆腐一起吃对身体吸收营养成分也是有帮助的。但需要注意的是虾在烹饪之前需要进行充分的浸泡、冲洗，有利于清除表面的寄生虫和污渍。豆腐不宜和菠菜、苋菜等同食，菠菜、苋菜中含有草酸，能与体内的钙发生反应，进而产生草酸钙，这类物质容易导致结石。
二、虾仁豆腐汤怎样做低脂低卡，鲜香美味又营养呢？
虾仁豆腐汤怎样做低脂低卡，鲜香美味又营养呢？但是虽然不想出门，买水果或是一定要的，借着早晨凉爽，去超市买了一些明虾，也有嫩豆腐，今天就用这两种食物给家人做好吃的，也给高温下的家人补充水分和营养成分。
虾仁和豆腐的完美搭配，既口味淡美味可口又营养成分，常饮能填补钙元素，提高人体的抵抗能力，家里有老人和小孩的能够常常服用。因为它低脂肪低卡，减肥期的好朋友服用，也不必担心会多长肉肉。
【虾仁豆腐汤】需要食物:明虾适量，豆腐一块，姜片一块，米酒二勺，生鸡蛋一个，植物油适量，食盐适量，白胡椒粉适量，小香葱一根。
步骤一
提前准备食物并清洗，熬汤的豆腐宜采用嫩豆腐或是内脂豆腐最好。豆腐切半块，倒入食盐水中泡10min，可以去豆腐的豆味。
步骤二明虾去除虾线，去虾头，虾头，虾头不必丢失，清洗干净，等一下有效，虾仁里放少量盐，一勺米酒，姜片，白胡椒粉翻拌腌10分钟左右。生鸡蛋打进碗中，放一勺米酒，少量盐，打撒预留。
步骤三
锅里放少量油，放进虾头，将虾头炒出虾油。倒进适量冷水，大火烧开。将虾头捞起来不必，倒进豆腐，放适量的盐，大火烧开后放进虾仁。
步骤四
虾仁掉色后淋入鸡蛋液，鸡蛋液凝结后熄火，上洒小香葱就能够起锅啦！太鲜了，鲜红色的是虾油，豆腐嫩嫩的，虾仁Q弹香嫩，太美味了！
一家三口，一人一碗，在如此酷热的秋日，一碗虾仁豆腐汤，补充水分和动能，孩子说他喝过之后长高高！这道汤低脂肪低卡，也适用于已经减肥期的好朋友服用。
三、减肥期间豆腐跟虾怎么做 低脂豆腐虾
1、内脂豆腐150克、基围虾5只、西蓝花50克、玉米粒20克、蘑菇20克、辣椒适量、食盐少许、干辣油少许、淀粉适量、味极鲜1勺、黑胡椒半勺。2、准备好所有的食材、内酯豆腐，基围虾去除虾线然后把头分开，虾剥壳备用，姜蒜切末，蘑菇2个、玉米适量。
3、把准备好的姜蒜末，和虾头一起倒入锅中翻炒住虾油。
4、然后加入清水，谁没过虾头就可以。
5、大火煮开后，然后放入没过和玉米粒，豆腐、还有小辣椒。再加入一些调味，食盐、盖上锅盖焖一会就可以吃了。
6、焖好以后，在放入切好的西蓝花和基围虾，等它两熟了就可以拉，因为基围虾盒喜欢花不易煮太久，最后收汁淋入，起锅后撒上一些黑胡椒粉就可以摆盘啦，超级好吃又美味。