热豆腐 家常做法大全视频（热豆腐 家常做法大全视频窍门）

热豆腐 家常做法大全视频（热豆腐 家常做法大全视频窍门）

一、河南热豆腐的做法是什么？

主料
豆腐
适量

辅料
蒜
适量
芝麻酱
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
醋
适量
生抽
适量

步骤

1.豆腐用水冲洗干净，掰成所需的块。

2.开水下锅煮几分钟，除去豆腥气。

3.蒜末，盐，味精，生抽，醋，芝麻酱，香油调成蘸料，喜欢吃辣椒的放点辣椒。

4.豆腐用漏勺捞出盛盘,配着调料蘸着吃就行了。
小贴士
食材最好能手掰的就不切。特别是豆腐能充分地沾着调料。

二、热豆腐的做法，热豆腐怎么做好吃，热豆腐的家常

主料
豆腐
适量

辅料
蒜
适量
芝麻酱
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
醋
适量
生抽
适量

步骤

1.豆腐用水冲洗干净，掰成所需的块。

2.开水下锅煮几分钟，除去豆腥气。

3.蒜末，盐，味精，生抽，醋，芝麻酱，香油调成蘸料，喜欢吃辣椒的放点辣椒。

4.豆腐用漏勺捞出盛盘,配着调料蘸着吃就行了。
小贴士
食材最好能手掰的就不切。特别是豆腐能充分地沾着调料。

三、热豆腐的做法

        热豆腐，无论寒暑一律必是热的，略烫人口舌的才好，有七滋八味。那么你知道美味的热豆腐怎么做吗？下面就让我给你介绍一下热豆腐的做法。

美味热豆腐的做法

        热豆腐的好吃做法一

        材料

        豆腐、大白莱、菠菜、宽粉条、京葱、香菇、胡萝卜、金针菇、昆布、枫叶萝卜泥、小葱、鸡汤、自制柠檬醋、海鲜素、盐。

        做法

        (1)用鸡汤加海鲜素、大块昆布及少许盐，烧开，即为火锅锅底;

        (2)将豆腐、蔬莱等改刀后综合装盆，涮食即可;

        (3)跟上自制柠檬醋、枫叶萝卜泥和小葱。

       

        热豆腐的好吃做法二

        材料

        内酯豆腐150g，鲜香菇1朵，干木耳10g，生抽15ml，水淀粉30ml，油15ml

        做法

        1、将内酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸锅中蒸制10分钟。

        2、干木耳用温水泡发后，洗净，切成碎末。鲜香菇洗净，去蒂，同样切成末。

        3、中火加热锅中的油，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，调入生抽，再加入50ml水。烧开后，将水淀粉倒入锅中，再次烧开，离火。将香菇木耳卤汁倒在蒸好的豆腐上，即可。

        小诀窍

        营养提示：

        豆腐含有植物蛋白质，让营养更均衡。

        热豆腐的好吃做法三

        材料

        豆腐 一盒

        虾茸 100 g

        午餐肉 100 g

        木耳或香菇 适量

        红萝卜碎 2 汤匙

        香菜或芫荽 1 汤匙

        鸡蛋 3 粒

        玉蜀黍粉 适量

        调味料：

        麻油 适量

        糖 半 大匙

        盐 少许

        胡椒粉 少许

        做法

        1. 材料全部各自搅烂，倒入大盆，加入鸡蛋与调味料拌匀，倒入一个7寸搽油盆内大火蒸20 分钟。

        2. 取出待冷切菱形块，沾粉炸至金黄色。

        P/S： 也能加入五香粉如你喜欢此味道。

        调味料分量依个人口味轻重而定。

        热豆腐的好吃做法四

        材料

        黄豆、洋葱、冬瓜、木耳

        做法

        1.泡黄豆： 至少一天以上。

        2.绞碎： 三大汤勺黄豆加500ml左右清水。

        3.用筛子过滤。

        4.加热至沸腾(这步需注意的是不时搅拌一下，以免糊底)。

        倒入事先用少许水化开的豆腐王(两小汤匙)中，稍稍保温，静置一小时左右凝固。

        5.朋友用肉、洋葱、冬瓜、木耳做的浇卤。

        6.豆渣不要浪费了，可以跟白菜做菜豆腐， 营养大大滴。

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